Receita de Pastel para fazer na Air Fryer
- gelareletros
- 16 de nov. de 2023
- 3 min de leitura
Em um mundo onde o equilíbrio entre sabor e saúde é cada vez mais valorizado, a Air Fryer emerge como uma aliada essencial na cozinha moderna. Entre as diversas maravilhas que este eletrodoméstico oferece, destacamos hoje a arte de preparar pastéis de forma irresistivelmente crocante e saudável. Adeus às preocupações com óleo em excesso, e olá para uma experiência culinária que preserva o sabor autêntico do pastel, mas com uma reviravolta mais leve e eficiente.
Neste post iremos mostrar uma receita de pastel rápida e prática para se fazer na Air Fryer. A Air Fryer utiliza circulação de ar quente para cozinhar os alimentos, o que reduz a necessidade de adição excessiva de óleo. Isso resulta em pratos mais saudáveis com menos gordura. Vamos começar!
Ingredientes:
Massa de pastel comprada pronta;
Recheio da sua escolha;
Para essa receita você pode escolher o recheio que preferir, e são inúmeras as possibilidades. Lembre-se de que os recheios a base de carne devem ser bem refogados antes de montar os pastéis. Outra ótima opção são os recheios doces que servem como deliciosa sobremesa, o pastel de banana com leite condensado é um grande clássico.
Modo de preparo:
Espalhe as massas de pastel sobre um toalha sem remover o plástico de baixo;
Coloque o recheio escolhido sobre a massa de pastel;
Dobre a massa de pastel e aperte as bordas com um garfo para fechar, você pode umedecer as bordas com água para facilitar na hora de fechar;
Pré-aqueça a Air Fryer por aproximadamente 5 minutos;
Retire o plástico na hora de colocar o pastel na Air Fryer e pincele com azeite ou manteiga para não ressecar;
Leve a Air Fryer pré-aquecida a 180 graus e deixe por aproximadamente 10 minutos.
Cada Air Fryer possuí uma potencia diferente por isso recomendamos acompanhar os pastéis durante o processo para garantir que não irá passar do ponto.
Como esta receita não é a base de óleo é muito importante pincelar os pastéis com azeite ou manteiga para que a massa não fique ressecada. Outra dica para evitar o ressecamento da massa é tirar o plástico protetor somente na hora que for pincelar e já colocar na Air Fryer.
Vantagens de utilizar uma Air Fryer:
Cozimento Mais Saudável: A Air Fryer utiliza circulação de ar quente para cozinhar os alimentos, o que reduz a necessidade de adição excessiva de óleo. Isso resulta em pratos mais saudáveis com menos gordura.
Menos Óleo, Mesmo Sabor: Ao contrário de métodos tradicionais de fritura, a Air Fryer requer apenas uma pequena quantidade de óleo para obter resultados crocantes. Isso significa menos calorias, mas ainda assim mantendo o sabor e textura desejados.
Economia de Tempo: A Air Fryer geralmente cozinha os alimentos mais rapidamente do que métodos convencionais, economizando tempo na preparação das refeições.
Versatilidade: Além de fritar, a Air Fryer pode assar, grelhar, cozinhar no vapor e até mesmo assar bolos. Isso a torna uma ferramenta versátil que pode substituir vários eletrodomésticos na cozinha.
Fácil Limpeza: A maioria das Air Fryers possui bandejas antiaderentes e cestas removíveis que facilitam a limpeza. Isso reduz a bagunça na cozinha, tornando o processo de limpeza mais rápido e simples.
Menos Odores Residuais: Ao contrário da fritura tradicional, a Air Fryer reduz a quantidade de fumaça e odores que ficam na cozinha, proporcionando uma experiência mais agradável.
Pré-aquecimento Rápido: Muitas Air Fryers têm um tempo de pré-aquecimento rápido, permitindo que você comece a cozinhar quase imediatamente, economizando ainda mais tempo.
Consistência no Cozimento: A circulação de ar quente na Air Fryer resulta em um cozimento mais uniforme, garantindo que os alimentos fiquem igualmente cozidos em todos os lados.
Economia de Energia: Em comparação com um forno convencional, a Air Fryer geralmente consome menos energia, o que pode resultar em economia a longo prazo.
Receitas Mais Leves: A Air Fryer é perfeita para preparar versões mais leves de alimentos fritos, sem comprometer o sabor ou a textura.
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Adorei, já quero testar!